Name: Carciofini selvatici in olio extravergine d’oliva, 200 g - Meravigliati con Caterisana
Brand: simple
SKU: 1001
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock

Carciofini selvatici in olio extravergine d’oliva, 200 g

Mai nessun cespo spinoso ebbe cuore così tenero

I Carciofini selvatici in olio extravergine d’oliva ‘CateriSana’ rappresentano un prodotto pregiato e molto particolare, che cresce spontaneamente in aree incontaminate.

Lavorati esclusivamente da mani esperte, date le spine acuminate, sono ricchi di proteine e adatti a tutte le tipologie di dieta.

Adatti per aperitivi, antipasti e contorni.

Non facili fuori, ma deliziosi dentro.

€9,50 IVA incl.

Disponibile

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Informazioni aggiuntive

Peso	0.34 kg
Dimensioni	7.4 × 7.4 × 6 cm
Valori Nutrizionali	Valori medi su 100g Valore energetico: 76Kcal – 312 Kj Proteine: 6,0 g Carboidrati: 2,6g di cui zuccheri: 1,1,g Grassi: 5,7g di cui Saturi: 0,7g Fibra alimentare: 3,3g Sale: 3,0 g
Ingredienti	Carciofini selvatici, olio extra vergine di oliva, aceto, menta, sale. SENZA CONSERVANTI – SENZA GLUTINE – VEGANO
Peso sgocciolato	150 g

1 recensione per Carciofini selvatici in olio extravergine d’oliva, 200 g

Giovanni – 7 Maggio 2021
Buonissimi questi carciofini in sott’olio. Consigliati

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Descrizione dei Carciofini selvatici in olio extravergine d’oliva

Carciofini selvatici in olio extravergine d’oliva – Un mondo selvaggio

Il carciofino selvatico, comunemente chiamato cardo e scientificamente chiamato cynara cardunculus var. sylvestris, è un raro vegetale appartenente alla famiglia dei ben noti carciofi.
Si differenzia per la sua speciale caratteristica salutare.
Cresce a Santa Caterina dello Ionio, lungo la fascia ionica catanzarese, esclusivamente in zone incontaminate, a ridosso dei bianchi calanchi, tipici della zona.

Detesta i concimi e la lavorazione intensiva della terra, quindi la sua presenza è un ottimo indice di purezza del terreno.

La nostra coltivazione è concentrata a 150 metri dal mare, dove le piante possono assorbire tutti i benefici dell’aria salubre, salmastra e lontana dai centri industriali. Per questo motivo, i nostri Carciofini Selvatici in olio extravergine d’oliva trattengono al meglio le caratteristiche organolettiche.
I loro valori nutrizionali fanno invidia ai super food.

Il lavoro arduo

La lavorazione dei carciofini selvatici sott’olio è estremamente complessa: La natura ha pensato bene di proteggere questo cibo prelibato, circondandolo da spine acuminate e permettendo a stento la raccolta dei suoi frutti.

I carciofini sono lavorati a mano ed è necessaria una grande maestria per l’eliminazione delle foglie, dando la possibilità di assaporarlo solo a chi ha la caparbietà di lavorarlo.
La fortuna di CateriSana è quella di avere a disposizione i migliori artigiani per la produzione dei nostri prodotti.

Il lieto fine – carciofini selvatici in olio extravergine d’oliva

Il carciofino selvatico è un prodotto artigianale calabrese per eccellenza. E’ tenero, gustoso e semplice e lo proponiamo sia sott’olio che al naturale.
Il sott’olio è la super conserva che può essere degustata sia come delizioso aperitivo e sia come antipasto, ma è anche possibile accompagnarlo ad altri cibi, in modo da poter portare un po’ di eccellenza nelle proprie case.